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話梅花生
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若雪櫻花草含梅

話梅花生口味微酸帶甜，既可以做開胃小菜，也可以做孩子的小零食，非常討孩子喜歡呢。

時間:10-30分鐘
食材
花生仁 200g
話梅 8顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材:花生仁、話梅
  • 步驟 2/7
    花生仁沖洗乾淨，加入足夠的水浸泡一夜。
  • 步驟 3/7
    浸泡好的花生仁，個個飽滿起來。
  • 步驟 4/7
    浸泡好的花生仁放入高壓鍋中，加水，莫過花生，再加入七八粒話梅。
  • 步驟 5/7
    蓋上高壓鍋蓋子，大火上汽後改小火燜20分鐘關火。
  • 步驟 6/7
    高壓鍋自然減壓後，開啟蓋子，花生仁已經燜的酥軟。（這時的花生仁話梅的味道並不濃郁，但花生仁已經酥軟了）
  • 步驟 7/7
    倒入保鮮盒，冷卻後放入冰箱冷藏幾個小時在吃就非常入味了。
小貼士

冷藏後的話梅花生更入味。

釋出於 2023-07-23
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