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彩虹海鮮水餃
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場控男帝乘

天氣一天比一天冷，考慮到孩子他爸是北方人，我家這麵食就自然少不了。考慮到孩子的營養，特別做出花樣，利用天然的食材，做這道彩虹水餃，給平淡的生活增加一道靚色，也是浪漫幸福的。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 500g
紫薯 100g
海鮮餃子餡 300g
南瓜 100g
清水 適量
壓面機 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材與壓面機準備好，
  • 步驟 2/11
    將紫薯與南瓜切小丁，用微波打熟，成泥備用
  • 步驟 3/11
    將適量的紫薯與麵粉合成麵糰
  • 步驟 4/11
    將三之一的麵粉加上南瓜泥合成麵糰，
  • 步驟 5/11
    用壓面機粗壓成面片備用
  • 步驟 6/11
    將三種食材的麵皮切成相同大小的長方塊，
  • 步驟 7/11
    面片上稍加點水，隔色淨面片壓好，用刀切成條
  • 步驟 8/11
    再次用壓面機壓出彩色的面片
  • 步驟 9/11
    面片壓成圓形餃子片
  • 步驟 10/11
    包入海鮮水餃餡，（可以自己選擇喜歡的餃子內餡）
  • 步驟 11/11
    漂亮的彩虹餃子就包好了。
小貼士

可以選擇自己喜歡的食材來製作，最好是用天然的食材，不要用色劑。

釋出於 2020-02-24
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