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春色滿園
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shrine飛翔

金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。

時間:30分鐘-1小時
食材
金桔 4個
黃瓜 20克
聖女果 4個
胡蘿蔔 1片
10克
冰糖 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    準備冰糖、鹽、黃瓜、金桔
  • 步驟 2/23
    金桔用清水清洗乾淨,用鹽水浸泡20分鐘左右洗淨瀝乾水份備用
  • 步驟 3/23
    金桔先切十字花
  • 步驟 4/23
    再剛才切的基礎上再切一個十字花,底部不要切斷
  • 步驟 5/23
    金桔的果肉用小刀片下來備用
  • 步驟 6/23
    片好的果皮看似很美麗的?
  • 步驟 7/23
    先將小金桔?擺入盤中
  • 步驟 8/23
    將兩個金桔皮錯位的擺在一起小花就更加鮮美嘍
  • 步驟 9/23
    冰糖用開水溶解一會兒
  • 步驟 10/23
    取出的果肉剔除果核
  • 步驟 11/23
    將果肉多成果泥
  • 步驟 12/23
    果泥用勺子整理好擺放在金桔皮中間做花蕊
  • 步驟 13/23
    黃瓜用刀切出自己需要的形狀
  • 步驟 14/23
    聖女果洗淨備用
  • 步驟 15/23
    聖女果一切為二
  • 步驟 16/23
    胡蘿蔔切一薄片再切成小太陽形狀
  • 步驟 17/23
    將黃瓜擺成樹葉形狀,聖女果擺成喜歡的形狀,胡蘿蔔是暖暖的小太陽擺入盤中,融化的冰糖水淋在果肉泥上即可
  • 步驟 18/23
    聖女果這樣吃更加甜美
  • 步驟 19/23
    看起來真是春色滿園噢
  • 步驟 20/23
    美的我都心裡開花了
  • 步驟 21/23
    搭配一杯草莓汁回味無窮
  • 步驟 22/23
    早餐是一天最重要滴要營養豐富哦
  • 步驟 23/23
    這樣滴早餐親們還能hold住嗎?
小貼士

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釋出於 2023-06-08
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