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滿園春色拌沙拉
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咕褪牢晨以
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時間:30分鐘-1小時
食材
生菜 50克
苦苣 50克
紫甘藍 50克
聖女果 幾顆
哈爾濱紅腸 一根
麵包 一片
李錦記蒜蓉辣椒醬 2.5茶匙
李錦記財神蠔油 2.5湯匙
蛋黃沙拉醬 6茶匙
花生醬 6茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將調味料放到一個小碗中。
  • 步驟 2/9
    攪拌均勻成沙拉醬。
  • 步驟 3/9
    麵包片放平底鍋中烘烤一下之後切成丁。有多士爐就更好了,我家只有烤箱,我嫌麻煩,直接放平底鍋中烤一下也行。
  • 步驟 4/9
    將生菜撕小點放進容器中。
  • 步驟 5/9
    苦苣也放進去。
  • 步驟 6/9
    紫甘藍切成細絲放上去。
  • 步驟 7/9
    香腸切成片放進去。
  • 步驟 8/9
    聖女果切兩半也放進去。
  • 步驟 9/9
    最後放上面包丁,澆上調製好的沙拉醬即可。
小貼士

1. 原料當中的蔬菜可以隨意哈,只要是可以拌沙拉的蔬菜,顏色搭配起來能體現春色盎然的都可以,原菜譜中用到芝麻菜和紅葉生菜,我們這裡沒有,便用苦苣和紫甘藍來代替的。

2. 香腸也可以隨意換,原菜譜中用的薩拉米香腸,我家附近的超市沒有,還得到較遠的大超市去買,家裡剛好有哈爾濱紅場,便用它來代替,也很受我家小子的歡迎,他是什麼香腸都喜歡吃。

3. 原料可以換,但調料最好別換,尤其是其中用到的兩種李錦記的調料,用別的是做不出這個味道的。

釋出於 2018-07-09
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