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三色塔沙拉
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橙迪頓拼鑰

這個沙拉配料都是常見的食材，也沒有什麼特殊的工藝，就是焯燙即可。但卻是用心做了造型，使得成品看起來漂亮很多。成型則是用了家裡的月餅模具，非常方便。簡單食材稍微用心，做出來的菜品就大不同呢

時間:10分鐘內
食材
菠菜 100g
胡蘿蔔 100g
熟玉米粒 100g
芝麻味沙拉汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔和菠菜洗淨，玉米粒則是煮熟的
  • 步驟 2/8
    菠菜開水焯燙後撈出控水。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔切片煮熟撈出
  • 步驟 4/8
    把焯好的菠菜和胡蘿蔔都切碎。
  • 步驟 5/8
    玉米粒則用料理機打碎，也不要太碎，小的顆粒狀即可。
  • 步驟 6/8
    用月餅模具，把三種食材分層裝入模具壓實
  • 步驟 7/8
    成型後襬入盤中。
  • 步驟 8/8
    擠上沙拉醬調味即可。
小貼士

我用的月餅模成型的，也可以用杯子等等工具來成型。

釋出於 2024-11-15
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