餐前先來一道爽口開胃的沙拉特別適合控制飲食的人群,新鮮的蔬菜能提供豐富的維生素類物質,搭配三文魚又可以攝取豐富的蛋白質,鮮豔的色澤即給人以視覺上的享受又可以激發食慾。
蔬菜洗的時候可以放少許鹽,略泡幾分鐘