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金銀絲瓜盅
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樂靖陽鍋

不知道從哪裡突然冒出來的想法，然後馬上就去實踐了。成品色澤誘人，口感鮮香美味，不錯喲～

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 7個
絲瓜 1根
鹽 少許
生抽 少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜去皮切成1.5釐米的段
  • 步驟 2/8
    用勺子把中間的肉挖出來
  • 步驟 3/8
    放進盤子裡，在每節絲瓜上面撒一點鹽
  • 步驟 4/8
    每個窩窩裡面打入一個鵪鶉蛋，再在蛋上面撒幾粒鹽
  • 步驟 5/8
    放進鍋裡蒸十分鐘
  • 步驟 6/8
    蒸好後倒去一部分湯汁
  • 步驟 7/8
    在留下的湯汁裡面加入生抽，香油
  • 步驟 8/8
    晃動一下盤子，讓絲瓜沾上湯汁即可
小貼士

挖洞的大小深淺要根據絲瓜的大小來決定，絲瓜大就挖淺一點，絲瓜小就挖深一點

釋出於 2020-02-24
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