粉絲絲瓜盅的做法 - 粉絲絲瓜盅的做法的做法,粉絲絲瓜盅的做法怎麼做好吃,粉絲絲瓜盅的做法的家常做法 - 京細菜譜

粉絲絲瓜盅的做法

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絲瓜是夏季應季蔬菜，這個時候還可以吃到，配上粉絲和肉末，加上這種造型，很美的。

祝福孩子們健康快樂的成長！

時間:10-30分鐘

食材

絲瓜一根

粉絲一把

紅椒一塊

小蔥幾根

大蒜幾粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1、材料圖。粉絲提前泡上。
步驟 2/9

絲瓜去皮切段，儘可能均勻。
步驟 3/9

用勺子在絲瓜段的一面挖出一個小洞。
步驟 4/9

挖出的絲瓜粒切碎，跟肉餡拌在一起，拌肉餡時加上鹽一點兒生抽和料酒及適量澱粉。
步驟 5/9

取一個深盤，鋪上粉絲，擺上絲瓜段，釀上肉餡。
步驟 6/9

上鍋蒸上，水開後蒸8到10分鐘。蒸的時候，將紅椒和大蒜小蔥切碎。
步驟 7/9

蒸好的絲瓜盅取出。
步驟 8/9

起鍋倒油，炒香大蒜小蔥和紅椒，加水加鹽生抽糖調味兒，煮開後勾芡。
步驟 9/9

將做好的芡汁倒在蒸好的絲瓜上，好了，可以吃了。

小貼士

1、絲瓜去皮不宜太厚，要不然站不起來。

2、蒸熟就可以了，不要太過，避免走型。

釋出於 2020-07-17