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啤酒排骨
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醉裡秋波

啤酒入菜，真的是美味無法抵擋，一定要嘗試下這個哦，真的不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
啤酒 1罐
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
八角 適量
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大蒜生薑切片，大蔥切段
  • 步驟 2/10
    排骨洗乾淨
  • 步驟 3/10
    冷水入鍋焯去血水
  • 步驟 4/10
    撈出洗淨血沫，瀝乾水備用
  • 步驟 5/10
    熱鍋倒油，爆香八角花椒
  • 步驟 6/10
    然後放入排骨，煎至兩面金黃
  • 步驟 7/10
    把大蒜生薑大蒜倒入翻炒出香味
  • 步驟 8/10
    倒入啤酒沒過排骨
  • 步驟 9/10
    蓋上小火燉煮至30分鐘左右
  • 步驟 10/10
    最後大火收幹汁，調入適量鹽即可
小貼士

1.如果排骨多，酒要適量增加，最好沒過排骨。

2.可根據自己口味配調料。

釋出於 2023-01-31
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