Name: 清蒸海魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 海魚 2條; 油 2湯匙; 鹽 1湯匙; 黑胡椒粉 1小勺; 料酒 1湯匙; 蒸魚豉油 2湯匙; 蔥姜 適量

清蒸海魚

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清蒸海魚，保持原汁原味，鎖住魚的營養，味道特別鮮美吆

時間:10-30分鐘

食材

海魚 2條

油 2湯匙

鹽 1湯匙

黑胡椒粉 1小勺

料酒 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

海魚兩條洗淨
步驟 2/5

用料酒，黑胡椒粉，鹽醃製30分鐘，把生薑，蔥碼在魚身上
步驟 3/5

鍋放水，鍋開後把裝魚的盤子放在鍋裡蒸10分鐘
步驟 4/5

蒸好後把魚放在另一盤中，倒入蒸魚豉油
步驟 5/5

鍋燒熱，倒入油，油熱後澆在魚身上，撒上蔥花即可

小貼士

魚要新鮮蒸著才鮮美

釋出於 2020-01-09

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