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蒸蛋羹
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愉快shovel
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早餐的完美選擇,,多次的實驗終於蒸出了吉野家茶碗蒸一樣嫩嫩的蛋羹再放點蝦,扇貝什麼的就是茶碗蒸了想想以前居然花六塊大洋去吉野家吃
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
3個
蝦皮
10g
蔥
1段
水
200ml
鹽
2勺
烹飪步驟
步驟 1/8
原料圖
步驟 2/8
雞蛋打散加兩勺鹽
步驟 3/8
放入兩倍多的清水
步驟 4/8
過濾到碗中
步驟 5/8
放上蔥,,兩個版本的
步驟 6/8
蝦皮,,也可以放蝦,,或者是扇貝
步驟 7/8
涼水上鍋水開後兩分鐘再燜半分鐘即可
步驟 8/8
吃的時候依口味放點醬油
小貼士
想要表面光滑就蓋上蓋子,或者是保鮮膜
保鮮膜的話要用牙籤扎幾個小眼
釋出於 2019-08-19
88
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