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花瓣冬瓜卷
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騎毛驢追飛機鬱

花開的季節，適當的用花瓣點綴烹飪的菜餚，如同味覺與視覺的美妙融合，讓人享受舌尖上的春意，感受約會在春天時節的歡愉~

時間:10-30分鐘
食材
培根 2片
青椒 半隻
胡蘿蔔 半根
冬瓜 200g
韭菜 8根
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
雞粉 適量
香油 適量
玫瑰花瓣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔、青椒和培根切絲
  • 步驟 2/7
    將冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下待用。
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔絲、青椒絲、培根絲加入少許鹽、雞粉、澱粉拌勻，把3種絲用冬瓜片包住三絲捲起用韭菜扎住。（韭菜用開水燙軟）
  • 步驟 4/7
    待蒸鍋水開時放入卷好的冬瓜三絲卷，用大火蒸5分鐘後
  • 步驟 5/7
    另用倒入清湯，調入鹽、雞粉燒開，用溼澱粉勾芡，淋入香油
  • 步驟 6/7
    澆到冬瓜捲上
  • 步驟 7/7
    撒上玫瑰花瓣即成
小貼士

還可以包不同的食材~用不同的花瓣

釋出於 2019-08-19
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