東北醬香茄子
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香蕉不耐那iii
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非常下飯而且入味的一道菜如果不能吃辣的寶貝可以省略辣椒圈
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
第一步把茄子去頭去尾切成條 -
步驟 2/9
把切好的蒜塊、辣椒、樹椒放一旁備用
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步驟 3/9
然後多倒一點油 茄子非常吸油
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步驟 4/9
把茄子放入鍋中耐心翻炒 炒至金黃色軟綿綿的程度乘出放到一邊
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步驟 5/9
把事先準備好的輔料一起倒入 炒至出味
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步驟 6/9
我用的是這種辣香其醬
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步驟 7/9
倒入一半的醬放在鍋中與輔料翻炒
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步驟 8/9
最後把茄子倒入 保證每根茄條都均勻被香其醬包裹住 即可出鍋咯。記得要夾出來或者乘出來，不然油太大咯！
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步驟 9/9
切記！！！醬已經很鹹了！！！就不用放醬油、鹽這類鹹的東西了。
小貼士
茄子非常吸油 所以要比做正常的菜 多放一點
釋出於 2019-09-02
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