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本來準備做口味萵筍的,後來改變主意再加胡蘿蔔,既豐富色彩又增加了營養……
時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍
2根
胡蘿蔔
1根
姜
2片
蔥
1根
蒜
2個
小米辣
2個
鹽
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
主料:萵筍、胡蘿蔔
步驟 2/8
萵筍、胡蘿蔔切條
步驟 3/8
蔥、姜切絲,蒜切片、小米辣斜切
步驟 4/8
鍋放水燒開放油、鹽
步驟 5/8
放萵筍、胡蘿蔔焯水2分鐘
步驟 6/8
油鍋放配料炒香
步驟 7/8
放入主料,放適量鹽,適量蠔油翻炒1分鐘即可
步驟 8/8
裝盤
小貼士
萵筍、胡蘿蔔焯水以減少翻炒時間,保持爽脆的口感。
釋出於 2022-10-20
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