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口味雙色條
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衝鋒衣leaflet

本來準備做口味萵筍的,後來改變主意再加胡蘿蔔,既豐富色彩又增加了營養……

時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍 2根
胡蘿蔔 1根
2片
1根
2個
小米辣 2個
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料:萵筍、胡蘿蔔
  • 步驟 2/8
    萵筍、胡蘿蔔切條
  • 步驟 3/8
    蔥、姜切絲,蒜切片、小米辣斜切
  • 步驟 4/8
    鍋放水燒開放油、鹽
  • 步驟 5/8
    放萵筍、胡蘿蔔焯水2分鐘
  • 步驟 6/8
    油鍋放配料炒香
  • 步驟 7/8
    放入主料,放適量鹽,適量蠔油翻炒1分鐘即可
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

萵筍、胡蘿蔔焯水以減少翻炒時間,保持爽脆的口感。

釋出於 2022-10-20
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