素菜拼
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小枱呼呼蛋倪
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買了白蘿蔔卻發現今晚的湯加白蘿蔔燉煮不合適，於是又開始就家取材了?，取上昨天剩下的半根胡蘿蔔和冰箱裡餘下的木耳，筍絲，來個素菜拼，照樣美味可口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅白蘿蔔刨絲，木耳切絲 -
步驟 2/9
筍片切絲
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步驟 3/9
香菜芹菜切段
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步驟 4/9
蒜頭切末入油鍋煸焦
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步驟 5/9
加入芹菜頭和香菜頭爆香
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步驟 6/9
倒入木耳筍絲，加鹽巴料酒味精翻炒，加水燜煮8分鐘
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步驟 7/9
加紅白蘿蔔絲翻炒，加胡椒粉，香芋，辣椒粉
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步驟 8/9
起鍋前放芹菜香菜翻炒片刻
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步驟 9/9
起鍋裝盤
小貼士
紅白蘿蔔絲要最後快起鍋時放，這樣才脆，而且蘿蔔本來就可以生吃的
釋出於 2020-01-09
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