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辣炒燻幹
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痛撓疑邑讕

婆婆前些天帶過來的燻幹，自家種的黃豆磨漿製成的，口感和品質都是上乘。下午就迫不及待的炒了幾塊，真的特別香，一上桌就光碟了。

時間:10分鐘內
食材
煙燻豆乾 4塊
辣椒 8個
大蒜苗 3根
香菜 3根
油 40g
鹽 1g
生抽 15g
蠔油 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備（燻豆乾用熱水洗淨切薄片，香菜洗淨切段）
  • 步驟 2/12
    辣椒洗淨切碎
  • 步驟 3/12
    大蒜苗洗淨切段
  • 步驟 4/12
    熱鍋倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒片刻，撒鹽炒勻
  • 步驟 5/12
    放燻豆乾翻炒片刻
  • 步驟 6/12
    放生抽、蠔油炒勻
  • 步驟 7/12
    放蒜葉炒勻
  • 步驟 8/12
    放香菜翻炒幾下，出鍋吧！
  • 步驟 9/12
    成品圖欣賞
  • 步驟 10/12
    1
  • 步驟 11/12
    2
  • 步驟 12/12
    3
小貼士

燻幹要用熱水才更好清洗。

釋出於 2019-08-20
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