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醬辣椒
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少女摘泥泥

每次買菜,都會備下青椒、土豆和西紅柿,這也是我家最不缺的三種菜,逢去必買,但有時候一有事情經常會連續幾天不在家做飯,而且天氣越來越熱蔬菜的保持期也相應縮短,被扔掉的菜量也逐漸增多,雖然現在也會少買,儘量吃點兒買點兒,但是上班的人你懂的,真心沒辦法做到,所以只能儘量做到菜盡其用,不造成不必要的浪費哈。這次這個醬辣椒,其實一次性的可以多做一些,因為這東東可以放兩天,而且是越泡越有味道。

時間:10分鐘內
食材
青椒 400g
大蒜 30g
花椒 1g
醬油 80ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜切片,辣椒去蒂切塊備用
  • 步驟 2/7
    熱油下花椒炸香
  • 步驟 3/7
    下入蒜片略炒
  • 步驟 4/7
    加入青椒
  • 步驟 5/7
    小火煸至青椒變軟
  • 步驟 6/7
    加入醬油
  • 步驟 7/7
    小火煮開,一分鐘後即可關火
小貼士

1、做好的青椒最好是放在醬油裡面泡上一兩個小時後再食用味道更好

2、可以一次多做些,放入冰箱裡冷藏,吃上兩天是沒問題的哈

釋出於 2020-09-29
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