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京醬辣椒肉絲
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是皮仔吶

晚上的晚餐。沒有辦法再做蔬菜類了，天氣熱的大家都不願意吃飯飯了。只好請出冰箱裡的辣椒，這樣至少大家會吃多一點飯飯，不然怎麼抵禦明天更加猖狂的炎熱呢？

時間:10分鐘內
食材
辣椒 2個
後腿肉 100g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 2勺
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備好材料
  • 步驟 2/14
    辣椒切絲，肉切絲
  • 步驟 3/14
    鍋燒熱
  • 步驟 4/14
    放入適量油
  • 步驟 5/14
    放入鹽
  • 步驟 6/14
    放入辣椒
  • 步驟 7/14
    煸炒
  • 步驟 8/14
    表皮出現白色泡泡就可以出鍋備用了
  • 步驟 9/14
    鍋內留有適量底油
  • 步驟 10/14
    放入肉絲
  • 步驟 11/14
    翻炒，放入適量料酒
  • 步驟 12/14
    放入適量甜麵醬
  • 步驟 13/14
    翻炒，收汁
  • 步驟 14/14
    出鍋，擺好盤
小貼士

辣椒用鹽和油炸一下比較好吃

釋出於 2023-10-09
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