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京醬大豆肉絲
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萬磁王uproar

很喜歡吃京醬肉絲

因為那獨特的醬香味實在是很誘人

不過看著一大盤子的肉絲

著實有些膩口

不過還好的是近幾年有一種和肉絲比較類似的食物

——素肉

全是用大豆蛋白做的呢

很健康的食物

而且製作出來和肉絲的口感絲毫沒有區別喲

喜歡這口兒的親們

一起來做做看吧

食材
大豆肉絲 300g
油 適量
甜麵醬 20g
蔥絲 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    素肉絲事先用清水浸泡
  • 步驟 2/11
    準備適量的清水
  • 步驟 3/11
    鍋中倒油
  • 步驟 4/11
    油熱後，下入甜麵醬
  • 步驟 5/11
    加入適量的清水
  • 步驟 6/11
    快速攪拌
  • 步驟 7/11
    下入素肉絲
  • 步驟 8/11
    快速翻炒
  • 步驟 9/11
    大蔥切絲
  • 步驟 10/11
    將做好的肉絲立刻放入盤中，即可
  • 步驟 11/11
    看上去是不是很像真的肉絲的感覺喔
小貼士

甜麵醬下入到鍋中一定要快速攪拌 避免糊鍋

清水的用量要酌情的添減 不可多放

做好的素肉絲要立刻放置到蔥絲上面

這樣做的味道會更加的純正 濃郁

釋出於 2022-04-04
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