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涼拌海參
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冷盤之所以吸引人，就是因為其味美色鮮，吃進去有沁人心脾之感。夏日之中，涼拌海參味鮮爽口，肉質細嫩，能夠有效祛暑，對身體大補。

時間:10-30分鐘
食材
水發海參 5個
黃瓜 1根
青椒 1個
小米椒 2個
蔥白 1段
鹽 2g
醬油 5g
醋 5g
白砂糖 5g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料
  • 步驟 2/9
    材料
  • 步驟 3/9
    黃瓜、青椒、蔥洗淨切丁。小米椒洗淨切片，
  • 步驟 4/9
    水發海參，加入沸水燙一下。
  • 步驟 5/9
    海參撈出切片。
  • 步驟 6/9
    碗內加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調成味汁。
  • 步驟 7/9
    海參放入大碗中
  • 步驟 8/9
    再放入切好的黃瓜、青椒、蔥、小米椒。
  • 步驟 9/9
    調入料汁拌勻即可。
小貼士

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釋出於 2019-08-20
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