涼拌白菜心 - 涼拌白菜心的做法,涼拌白菜心怎麼做好吃,涼拌白菜心的家常做法 - 京細菜譜

涼拌白菜心

7.8萬熱度 744 收藏

聖誕樹trench

關注

簡單易做，好吃美味的小菜，佐酒下飯，家常宴客必備。

時間:10分鐘內

食材

白菜心 1顆

黃瓜 1/2根

胡蘿蔔 1/2根

幹豆腐 1/2張

豆芽 1把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

黃瓜，胡蘿蔔，幹豆腐（用溫水浸泡十分鐘，幹豆腐口感更好），白菜切絲
步驟 2/6

鍋中燒水，水熱加入一匙油，一匙鹽將豆芽焯熟
步驟 3/6

撒入香菜，蒜末
步驟 4/6

鍋燒熱倒入香油，油熱加入幹辣椒花椒，八角炸成辣椒油。
步驟 5/6

加入六月鮮醬油，醋，鹽，白糖，香油，趁熱將過濾掉雜質的辣椒油淋入拌勻。美味的涼拌白菜心好吃開胃。
步驟 6/6

佐酒下飯小菜

小貼士

豆芽加鹽，加油焯熟。隨吃隨做因為鹽會把菜裡面的水分醃出來，時間長了味道不好。

釋出於 2019-09-17