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香椿拌變蛋
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書香普世界

變蛋是雞蛋加工而成的，顏色金黃透明。

時間:10分鐘內
食材
變蛋 5個
醃製香椿 1勺
香菜 2根
剁椒 1小勺
生抽 5ml
陳醋 10ml
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋做的變蛋5個。
  • 步驟 2/6
    去殼洗淨，非常漂亮的琥珀色。再準備一根乾淨的棉線。
  • 步驟 3/6
    香菜兩根切末、一勺醃製好的香椿，再用剁椒、生抽、陳醋調成汁待用。
  • 步驟 4/6
    然後把香菜墊在盤底，變蛋用棉線割成4瓣擺盤。
  • 步驟 5/6
    澆上調好的汁。
  • 步驟 6/6
    放上香椿，再淋上少許香油即可。
小貼士

無

釋出於 2020-02-24
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