今年的春天對於我來說格外的不同，

因為在三月的時候迎來了我的寶貝女兒“魯肉飯”，

看著襁褓中的嬰兒一天天的長大讓我不得不想起小時候的自己，

小時候的我雖然吃穿不愁，但是要吃上好東西還是比較困難的，

雖然生活沒有現在那麼富裕但是精神上是富足的，

依稀記得小時候爸爸嚐嚐會帶回來一包用牛皮紙包裹的東西，

每每聞到都會皺起小眉頭說“什麼東西那麼臭？”

爸爸總會笑著告訴我“這叫醃製香椿”

那時候窮很多時鮮的食材不捨得買，只能買便宜的陳年的醃製貨，

現在當我們什麼都有的時候突然又開始懷念起以前的食物，

雖然現在香椿依然價格不便宜，但是可以吃上新鮮的了，

對於從小看爸爸吃醃製品的我來說，新鮮的就變得異常的美味了，

其實有時候簡單的做法才能吃出真正的鮮美，

就如同這道【香椿炒雞蛋】做法簡單，但是味道獨特，

吃過之後會讓人齒頰留香，回味無窮，

這就是大自然給我們的饋贈，

用食材來告訴我們的味蕾春天的到來！