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白灼蠔油芥蘭
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月光族uphold

前兩天買了點芥蘭忘了吃了，今天一看葉子都有點黃了，趕快解決了吧！看到好多豆親都做白灼芥蘭，索性我也做一個試試吧。不過我還是按照自己的口味改變了一下做法，將味極鮮和蠔油一起加了進來，但是味道很棒哦…

時間:10分鐘內
食材
芥蘭 300g
味極鮮 1湯勺
蠔油 1/2湯勺
蒜 4瓣
玉米油 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芥蘭洗乾淨擇去老葉後放到鍋中焯燙一下，水中可以放點食用油和鹽，焯出來的蔬菜會很綠
  • 步驟 2/11
    瀝乾水分切成合適的段後碼入盤中
  • 步驟 3/11
    準備調一個碗汁，一湯勺味極鮮和半湯勺蠔油混合均勻
  • 步驟 4/11
    四瓣蒜洗淨剁碎備用
  • 步驟 5/11
    炒鍋燒熱倒入適量玉米油
  • 步驟 6/11
    油熱後倒入蒜末小火慢慢炒出香味
  • 步驟 7/11
    炒出濃濃的蒜香味，顏色也微微變黃後即可關火
  • 步驟 8/11
    將事先調好的料汁淋在芥蘭上
  • 步驟 9/11
    趁熱倒上炒好的蒜泥
  • 步驟 10/11
    放到深一點的容器中充分攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    裝盤即可食用啦！味道很棒哦
小貼士

味極鮮和蠔油都很鹹，所以不用再加鹽了。

釋出於 2019-09-17
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