jxcaipu logo
脆拌雙耳
7萬 熱度 123 收藏
坁美麗的謊言奚的

涼拌雙耳好吃有訣竅,學會這個技巧,酸辣爽脆超開胃

時間:10分鐘內
食材
銀耳 10g
黑木耳 10g
香菜 15g
紅椒 15g
香菜 5g
鹽 適量
香油 1勺
香醋 1勺
醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑木耳泡發洗淨後焯水再過冷水。
  • 步驟 2/6
    銀耳泡發洗淨後焯水再過冷水。
  • 步驟 3/6
    香菜、紅椒切碎備用。
  • 步驟 4/6
    把瀝乾水的雙耳放入容器，加入香菜、紅椒。
  • 步驟 5/6
    拌入白糖、鹽。
  • 步驟 6/6
    倒入醬油、香醋、香油拌勻即可。
小貼士

1、黑木耳焯水用1分鐘左右，銀耳焯水用半分鐘就行。

2、焯完水立即過冷水，這是保持脆爽的秘訣。

釋出於 2020-08-07
280
相關菜譜
寫評論