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熗拌雙耳
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歡暢

前段時間在外面吃了一道熗拌雙耳,很清爽好吃。回家後想試著做給家人吃,不知道放了些什麼調味,回憶著當時的味道做的,還是有些差距的。

時間:10分鐘內
食材
木耳 100g
銀耳 100g
胡蘿蔔 半個
黃瓜 半個
適量
適量
蒜末 適量
蔥末 適量
雞精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳和木耳溫水泡發,去根洗淨泥沙
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔、黃瓜切絲,蔥蒜切末
  • 步驟 3/7
    水開後,倒入雙耳煮兩開
  • 步驟 4/7
    撈出控水
  • 步驟 5/7
    鍋裡倒油,蔥蒜熗鍋
  • 步驟 6/7
    倒入胡蘿蔔和黃瓜炒勻
  • 步驟 7/7
    倒入雙耳,放鹽、雞精、香油調味
小貼士

泡發好的雙耳要去掉根部,徹底洗淨

釋出於 2019-08-26
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