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五彩拉皮
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搪瓜訪本貢

五彩拉皮是一道家常菜，還是下酒菜。有鹹口的，還有酸甜口味的，色澤美觀，形態百變。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1個
雞蛋 2個
胡蘿蔔 1個
紫甘藍 50g
鹽 適量
麻將 適量
白糖 適量
蒜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    煎雞蛋餅
  • 步驟 3/6
    翻面煎
  • 步驟 4/6
    粉皮洗好控水，黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，紫甘藍切絲，雞蛋餅切絲，都擺在盤裡。
  • 步驟 5/6
    蒜末和香菜放在粉皮上
  • 步驟 6/6
    麻將加點適量鹽，白糖加水拌勻，吃的時候澆在冷盤上。
小貼士

喜歡辣的放辣椒油，根據自己口味拌。

釋出於 2019-09-27
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