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涼拌海帶絲
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羽逸之光糜

涼拌海帶絲是一道簡單又美味的開胃菜。最適合現在食用了。喜歡的可以試試

時間:10分鐘內
食材
海帶絲 150g
黃瓜 1根
大蒜 7粒
辣椒 3個
蔥 1小段
鹽 半勺
白糖 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備幹海帶絲備用
  • 步驟 2/8
    準備的海帶絲提前用開水泡開
  • 步驟 3/8
    浸泡後的海帶絲洗淨加水在鍋裡煮熟（差不多是五分鐘（海帶絲儘量洗乾淨，裡面可能有沙子，會影響口感的）
  • 步驟 4/8
    煮好的海帶絲加上配菜倒入鹽，醬油，醋，白糖攪拌好（涼拌菜加白糖有助於提鮮，味道更好）
  • 步驟 5/8
    最後鍋裡放油和香油，各一半燒熱。澆在涼拌菜上面即可食用
  • 步驟 6/8
    另外黃瓜切片作為裝盤圍邊，裝盤的過後的涼拌海帶絲更有顏值，也會比較有食慾
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

可以直接購買泡好的海帶絲，比較省事。

海帶本身有鹹味，記得不要加太多鹽。太鹹影響味道。

釋出於 2019-09-27
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