涼拌馬齒莧
7.3萬 熱度
715 收藏
前方blind
關注
馬齒莧性寒、味酸，歸肝經、大腸經。有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。這個季節的馬齒莧正是鮮嫩之時，多食益處多多，但脾胃寒涼者少食為佳。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
馬齒莧洗淨入開水鍋焯20秒 -
步驟 2/6
撈出晾涼
-
步驟 3/6
蒜拍碎，澆上熱花椒油，放適量鹽
-
步驟 4/6
倒入生抽
-
步驟 5/6
少許香醋(馬齒莧本身帶有酸味，醋放一點提味就行了)
-
步驟 6/6
將料汁澆在馬齒莧上，吃的時候拌勻即可
小貼士
馬齒莧焯水時間不要太長，水開後放進去，20秒左右即可撈山
釋出於 2019-09-27
相關菜譜
-
涼拌馬齒莧水文時光恰如年1.6萬 熱度 160 收藏
-
涼拌馬齒莧愛賣萌penalty1.7萬 熱度 125 收藏
-
涼拌馬齒莧菟慖蟲魔韓立4.6萬 熱度 170 收藏
-
涼拌馬齒莧嫪戀instructor7.8萬 熱度 164 收藏
-
涼拌馬齒莧張良net7.9萬 熱度 173 收藏
-
涼拌馬齒莧罔安i高岑7.2萬 熱度 126 收藏
-
涼拌馬齒莧鉛筆periodic7.4萬 熱度 131 收藏
-
涼拌馬齒莧李秋水8.1萬 熱度 91 收藏
-
涼拌馬齒莧秦桑低綠枝昆雄9.2萬 熱度 188 收藏
-
涼拌馬齒莧夏有森光暖8.5萬 熱度 162 收藏
-
涼拌馬齒莧高大settlement1.6萬 熱度 153 收藏
-
涼拌馬齒莧昌彈指滅世2.6萬 熱度 136 收藏
-
涼拌馬齒莧半窗疏影洋3.5萬 熱度 146 收藏
-
涼拌馬齒莧蘭平狗狗oo5.3萬 熱度 142 收藏
-
涼拌馬齒莧fringe大力水手8.1萬 熱度 153 收藏
-
涼拌馬齒莧海豚7.6萬 熱度 164 收藏
-
涼拌馬齒莧我不是懶狗9.9萬 熱度 75 收藏
-
涼拌馬齒莧單薄gracious8.3萬 熱度 75 收藏
-
涼拌馬齒莧染墨丶若流雲運鵬8.7萬 熱度 745 收藏
-
涼拌馬齒莧乄續約這一段情侯9.2萬 熱度 778 收藏
