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涼拌皮蛋豆腐
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HHHitchcock

皮蛋有清熱去火，養心安神的作用。用皮蛋和豆腐搭配成的皮蛋豆腐不僅做法非常簡單，連廚房菜鳥也很容易做出來，而且好吃又易消化。

時間:10分鐘內
食材
皮鴨蛋 2個
嫩豆腐 1盒
辣椒 1個
小蔥 1根
蠔油 1勺
香醋 1勺
香油 1勺
雞精 1g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備好。
  • 步驟 2/8
    嫩豆腐切裝放盤子裡。
  • 步驟 3/8
    皮蛋去殼，水衝一下，切成月牙形狀。
  • 步驟 4/8
    然後擺盤。
  • 步驟 5/8
    準備一個碗，把辣椒和蔥花洗乾淨切碎放進去。
  • 步驟 6/8
    然後加入鹽，香醋，蠔油，香油攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    最後把調好的汁淋在豆腐和皮蛋上即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖～
小貼士

調料可根據自己口味來調。

釋出於 2020-02-24
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