jxcaipu logo
涼拌皮蛋豆腐
11.2萬 熱度 726 收藏
夜思insight

老公說想吃豆腐了，家裡正好有一個皮蛋，於是我建議吃皮蛋豆腐，結果得到了他的認可，呵呵，既簡單又有營養的涼拌菜，春季降火可以試試哦~

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
皮蛋 1個
蔥花 適量
醬油 適量
陳醋 適量
芝麻 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    因為沒買到嫩豆腐，所以把老豆腐裝入盤子裡蒸了5分鐘。
  • 步驟 3/6
    蒸豆腐的時候把蔥和皮蛋切小丁
  • 步驟 4/6
    在豆腐表面劃十字刀，以便澆汁時入味。
  • 步驟 5/6
    準備空碗，倒入適量醬油、老醋、香油。
  • 步驟 6/6
    皮蛋和蔥花放在豆腐上，將以上的汁倒在豆腐上即可。
小貼士

用內酯豆腐更好更嫩。

釋出於 2019-09-03
152
相關菜譜
寫評論