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醬黃瓜
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繁華葬悲情昆峰

來一碟醬黃瓜，青翠美味！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
醬油 2湯匙
白糖 0.5湯匙
幹辣椒 3個
獨蒜 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜洗淨，削去黃瓜皮。
  • 步驟 2/9
    去頭去尾，將黃瓜拍散。
  • 步驟 3/9
    將黃瓜拍成小塊，放入料理碗中。
  • 步驟 4/9
    加入白糖。
  • 步驟 5/9
    將幹辣椒剪碎。
  • 步驟 6/9
    獨蒜去皮，剁成蒜蓉，熱油，下幹辣椒與蒜蓉。
  • 步驟 7/9
    中小火煸炒出香味，下醬油，拌勻即成醬料。
  • 步驟 8/9
    將煮好的醬料倒入黃瓜中。
  • 步驟 9/9
    拌勻，即可開吃。
小貼士

喜歡吃辣椒的同學，可以多下點辣椒。

黃瓜要挑選新鮮，爽口的，吃起來才青翠。

懶得將醬汁過油的同學，也可以直接將醬料拌著黃瓜吃，那又是不同的風味。

釋出於 2020-08-07
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