jxcaipu logo
香煎比目魚
8.7萬 熱度 0 收藏
成傾一池溫柔

不愛做飯的時候，翻開冰箱，看到裡面有兩條冷凍的比目魚，因為冷凍過，所以再蒸味道一定不會好了，所以就拿來煎著吃吧。

時間:10分鐘內
食材
比目魚 2條
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    比目魚收拾乾淨，清洗過後，瀝乾水分，平鋪在菜板上。
  • 步驟 2/8
    先在一面磨上海鹽。
  • 步驟 3/8
    再淋上適量的生抽。
  • 步驟 4/8
    翻面，把另一面也磨上海鹽，並淋上生抽。放進冰箱裡醃兩個小時以上。
  • 步驟 5/8
    平底鍋中加入適量的油，把魚輕輕沾上適量的麵粉，放入鍋中，先煎一面。
  • 步驟 6/8
    等一面煎成金黃色的時候，翻一下面。翻的時候要注意，不要把魚翻碎了。
  • 步驟 7/8
    把另一面也煎成金黃色。
  • 步驟 8/8
    出爐裝盤即可。
小貼士

如果重口味的話，可以沾適量的椒鹽一起吃。

釋出於 2019-09-27
135
相關菜譜
寫評論