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豆苗炒雞絲
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朗謁仲鴨簇_

豆苗加它一起炒,營養翻倍清香鮮嫩,做法還簡單!

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 1小塊
豌豆苗 250g
油 適量
鹽 適量
枸杞 5-8顆
蒜 3瓣
澱粉 1小勺
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料；
  • 步驟 2/8
    雞脯肉絲中放入鹽、澱粉、料酒，拌均勻醃製一下；
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油， 放入蒜粒爆香；
  • 步驟 4/8
    再放入雞絲進去翻炒；
  • 步驟 5/8
    雞絲翻炒變色後加入豌豆苗進去翻炒；
  • 步驟 6/8
    再加入適量的鹽調味；
  • 步驟 7/8
    出鍋前放入枸杞進去，盛入盤中。
  • 步驟 8/8
    端上桌了。
小貼士

1. 雞脯肉絲放入鹽、澱粉和料酒等醃製一下； 2. 爆香蒜粒，放入雞脯肉絲翻炒， 變色後就可放入豌豆苗進去翻炒； 3. 加入青菜後大火快炒避免炒制時間過長後營養元素的流失。

釋出於 2020-08-07
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