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茄子土豆燉豆角
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夕陽equivalent

很常見的一道家常菜,簡單又美味。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
豆角 250g
土豆 2個
1勺半
五香粉 半勺
雞粉 1勺
豬肉 1塊
玉米油 適量
姜粉 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把土豆切塊,茄子撕成長條,豆角去兩頭。
  • 步驟 2/8
    把豬肉切成片,喜歡吃肉可以多放一點。
  • 步驟 3/8
    鍋中加入玉米油,油燒開放豬肉,炒一會加生抽,五香粉,姜粉。
  • 步驟 4/8
    把土豆,茄子,豆角放鍋裡。
  • 步驟 5/8
    炒一會加入適量的鹽
  • 步驟 6/8
    等到豆角炒到變色了,加入適量的清水,開始燉十五分鐘。
  • 步驟 7/8
    菜燉熟加一點雞粉就可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    開吃
小貼士

豆角一定燉熟才可以吃,以免中毒。

釋出於 2019-09-19
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