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酸甜茄條
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李白甫的血手

酸酸甜甜真的很開胃呢！

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
辣椒 1個
番茄醬 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 少許
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茄子一個。
  • 步驟 2/11
    去皮切條。
  • 步驟 3/11
    均勻的讓每一個都裹入澱粉。
  • 步驟 4/11
    熱鍋下油，炸至兩面變黃即可。
  • 步驟 5/11
    炸好茄條，炸辣椒。
  • 步驟 6/11
    撈起備用。
  • 步驟 7/11
    熱鍋放少許油，倒入番茄醬，生抽，少許水燒成醬汁。
  • 步驟 8/11
    把茄條倒進去，均勻的裹上醬汁。
  • 步驟 9/11
    倒入半碗水澱粉，加少許鹽和蠔油翻勻。
  • 步驟 10/11
    待醬汁燒至粘稠即可。
  • 步驟 11/11
    成品圖～
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-25
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