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茭白拌雞絲
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杢德彪西塞羅本西

分享一道爽口涼拌菜

時間:10分鐘內
食材
雞脯肉 200g
香油 適量
適量
茭白 適量
青椒 適量
薑汁 適量
雞精 適量
蛋清 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖片
  • 步驟 2/7
    雞脯肉切絲,用蛋清、澱粉、鹽上漿
  • 步驟 3/7
    茭白、青椒分別切絲
  • 步驟 4/7
    雞絲放微沸的水中滑熟,撈出用涼開水浸涼
  • 步驟 5/7
    茭白絲、青椒絲分別焯水,撈出浸涼
  • 步驟 6/7
    雞絲、茭白絲、青椒絲放在一起,加調料拌勻
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

我調製的是鹹鮮味的,也可以根據自己的喜好調製成其他口味

釋出於 2020-08-07
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