Name: 星洲炒米粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 米粉 150g; 海白蝦 4只; 胡蘿蔔絲 15g; 雞蛋 一個; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 30g; 彩椒絲 20g; 綠豆芽 50g; 咖哩粉 5g; 魚露 3g

星洲炒米粉

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炒米粉在我們的印象中，好像應該是一種很平價的美食。但是有一種米粉，竟然能買到將近160塊錢一份？！這究竟是為什麼？它就是星洲炒米粉，星洲炒米粉也叫做星洲炒米，配料包括蝦、叉燒、雞蛋、芽菜、咖哩醬及紅辣椒絲等。星洲炒米以新加坡為名的最為著名。作為新加坡的網紅米粉，它一直有著不俗的人氣。甚至更有甚者一下飛機第一件事就是來盤米粉解解饞。就是因為這樣的人氣，也就決定了它不算便宜的價格。在新加坡，這樣一份炒米粉能賣到30塊新加坡幣，摺合人民幣150塊左右！我們不由得感嘆一下新加坡的物價真是太高！如果你去新加坡玩，會不會花150元吃一份星洲炒米粉呢？！啥？你不捨得！沒關係，今天就讓我們用中國的物價，吃到來自新加坡的美味！在新加坡吃一份的錢，在家能做出一家子的還有富餘呢~

時間:10分鐘內

食材

米粉 150g

海白蝦 4只

胡蘿蔔絲 15g

雞蛋一個

油適量