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雞蛋醬肉絲麵餅
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五月你來

今天是星期天，一個人在家吃飯。也不想做的太複雜，正好冰箱裡還有3張昨天吃剩的麵餅，還有小半碗的醬肉絲，就做個雞蛋醬肉絲麵餅吃吧，有蛋有肉，亦飯亦菜不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵餅 3張
雞蛋 3個
醬肉絲 適量
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    雞蛋磕入碗內，加些料酒，鹽，打勻，
  • 步驟 3/7
    取平底鍋，加點油，油不要多，放入麵餅，開小火，
  • 步驟 4/7
    把雞蛋液倒在麵餅上，
  • 步驟 5/7
    放入醬肉絲，
  • 步驟 6/7
    撒些蔥花，
  • 步驟 7/7
    小火煎至底部稍微有些凝固，把麵餅捲起，再中火煎至雞蛋全部凝固即可。
小貼士

1.如果有榨菜，放些榨菜碎味道更好。

2.如果有香菜也很好。

釋出於 2019-08-30
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