茴香雞蛋醬過水麵 - 茴香雞蛋醬過水麵的做法,茴香雞蛋醬過水麵怎麼做好吃,茴香雞蛋醬過水麵的家常做法 - 京細菜譜

茴香雞蛋醬過水麵

5.9萬熱度 755 收藏

foreign溫柔

關注

好吃

時間:10-30分鐘

食材

圓條掛麵 2人份

雞蛋 1個

茴香 25g

大醬 2匙

紅辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

2人份掛麵
步驟 2/10

置鍋加水，燒至鍋邊水起泡，下入掛麵煮熟
步驟 3/10

面熟撈出，用涼開水或礦泉水把面過涼，裝碗
步驟 4/10

茴香切段
步驟 5/10

雞蛋打散
步驟 6/10

紅辣椒、大蒜、蔥花，切好
步驟 7/10

鍋加油，放入雞蛋煎熟放一邊，放入切好的紅辣椒炸一下
步驟 8/10

依次放入花椒粉、蔥花、蒜片、醬油、翻炒一下，放入大醬，加油水
步驟 9/10

最後放入茴香翻炒一下
步驟 10/10

把炸好的茴香雞蛋醬盛在碗中的面上，清涼爽口開胃的茴香雞蛋羹過水麵就做好了。

小貼士

無

釋出於 2020-02-17