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蒜蓉粉絲蒸青口
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襲人steak

蒜蓉粉絲蒸蝦這道菜我非常喜歡，類似的做法用來做青口貝，同樣非常好吃。墊底的粉絲也非常的鮮美，是我家餐桌上非常的受歡迎的一道菜。夏季胃口不好，不妨試試這樣的蒜蓉清蒸做法。做法不是太難，但是不管是賣相還是味道，都是可以拿的出手的快手菜。只要注意幾個小技巧，人人都可以上手。蒸好後一定要淋上熱油，並且趁熱食用。

時間:10-30分鐘
食材
青口貝 7個
粉絲 1把
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
大蒜 適量
蒸魚豉油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用。
  • 步驟 2/10
    青口洗清乾淨，剪掉足絲。
  • 步驟 3/10
    粉絲提前泡軟，太長的可以剪短，鋪在盤底。
  • 步驟 4/10
    大蒜剁碎，取一小搓粉絲也切碎。
  • 步驟 5/10
    蒜末和粉絲碎加入適量的料酒蒸魚豉油和鹽調均。
  • 步驟 6/10
    青口均勻的碼在粉絲上。
  • 步驟 7/10
    用勺子把蒜汁淋在青口上。
  • 步驟 8/10
    把碼好的盤子，放入蒸鍋。
  • 步驟 9/10
    入鍋蒸5分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    出鍋後，撒上適量的蔥花。然後鍋內的油燒到微冒煙，再澆在青口上趁熱食用。
小貼士

，青口不能蒸太久，容易老。

釋出於 2019-08-30
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