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肉炒芥蘭
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瞬薔似手崩

昨天晚上超市打特價，看到新鮮的芥藍杆就買了1根，因為我家寶寶最喜歡吃這樣爽爽脆脆的味道！

時間:30分鐘-1小時
食材
芥蘭 1根
瘦肉 1塊
鹽 2勺
生抽 2勺
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芥蘭杆一根，清洗乾淨後剝皮
  • 步驟 2/12
    然後切成滾刀
  • 步驟 3/12
    肉一塊兒清洗乾淨之後，切成片兒。
  • 步驟 4/12
    鍋中放油，油冒煙的時候把肉片倒進鍋中翻炒一下。
  • 步驟 5/12
    加入適量的生抽。
  • 步驟 6/12
    在加入適量的鹽。
  • 步驟 7/12
    大火翻炒，把肥肉的油炒出來。
  • 步驟 8/12
    倒入芥蘭
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻後，加入適量的鹽
  • 步驟 10/12
    大火翻炒1-2分鐘即可！
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

芥蘭杆要炒的爽脆，就要大火翻炒一下即可，不能長時間的炒，這樣口感就會變差！

釋出於 2019-07-31
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