涼瓜蒸雞肉 - 涼瓜蒸雞肉的做法,涼瓜蒸雞肉怎麼做好吃,涼瓜蒸雞肉的家常做法 - 京細菜譜

涼瓜蒸雞肉

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苦瓜清熱去火，夏天多吃苦瓜的好處不用多說，蒸的烹飪方式少油，健康，是不少人夏天下廚的不二選擇。苦瓜搭配雞肉吃，不僅淡化了苦味，而且將雞肉的鮮味調動出來，好吃又好做，一起來試試吧！

時間:10分鐘內

食材

雞腿 2個

涼瓜 1根

姜適量

蔥適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

雞腿去骨切塊。
步驟 3/9

雞肉加入姜、醬油和澱粉醃製。
步驟 4/9

涼瓜用刮刀刮片，只需要表皮就好。
步驟 5/9

加入鹽醃一會，用水沖洗一下。
步驟 6/9

放上醃好的雞肉。
步驟 7/9

撒上枸杞。
步驟 8/9

鍋內水燒開後蒸8分鐘即可。
步驟 9/9

成品圖。

小貼士

1、涼瓜加鹽醃可以去除苦味。

2、雞腿可換成雞胸肉或整雞。

釋出於 2019-07-31