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油菜炒雞肉腸
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油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有脾益。油菜還有促進血液迴圈、散血消腫的作用。

時間:10-30分鐘
食材
油菜 550g
雞肉腸 53g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將油菜泡洗乾淨
  • 步驟 2/12
    雞肉腸剝皮
  • 步驟 3/12
    雞肉腸切片
  • 步驟 4/12
    蔥切蔥花
  • 步驟 5/12
    鍋中熱油，下入蔥花熗鍋
  • 步驟 6/12
    再放入雞肉腸
  • 步驟 7/12
    加入適量的花椒麵
  • 步驟 8/12
    再放入油菜翻炒
  • 步驟 9/12
    倒入適量的醬油
  • 步驟 10/12
    再放入適量的鹽，翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    倒入適量的蠔油
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

快手菜，不要炒得時間太長。

釋出於 2019-08-30
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