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韭菜炒雞肉
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zheng煬

昨天單位菜地的韭菜收割了，一人發了一小袋子，無公害的蔬菜，很新鮮。回家便洗了一把，搭配雞肉做了這份香噴噴的韭菜炒雞肉，味道鮮美的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 150g
雞肉 150g
油 適量
鹽 適量
美人椒 適量
蠔油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肉切絲
  • 步驟 2/10
    韭菜切段
  • 步驟 3/10
    美人椒切段
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，倒入雞絲
  • 步驟 5/10
    翻炒至熟
  • 步驟 6/10
    放美人椒，繼續翻炒
  • 步驟 7/10
    放鹽、醋、蠔油，翻炒一會兒
  • 步驟 8/10
    放韭菜
  • 步驟 9/10
    翻勻即可出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-08-25
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