Name: 木耳油菜炒雞肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 油菜 400g; 黑木耳 30g; 雞肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 胡椒粉 適量

木耳油菜炒雞肉

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brace留鬍子

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我小的時候，以為木耳和銀耳是一種東西，木耳老了就變成銀耳了，哈哈。這個炒起來簡單、營養、還很下飯哦。如果因為天熱吃不下飯可以試試哦。

時間:10-30分鐘

食材

油菜 400g

黑木耳 30g

雞肉 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

油菜洗淨切段。
步驟 2/11

木耳用水泡發。
步驟 3/11

切好的油菜用水焯一下。
步驟 4/11

蔥、姜切碎。
步驟 5/11

鍋中油燒熱。
步驟 6/11

放入雞肉。
步驟 7/11

炒到變色加入蔥姜。
步驟 8/11

加入鹽和胡椒粉。
步驟 9/11

炒勻。
步驟 10/11

加入焯好的油菜。
步驟 11/11

再放入泡好的木耳，炒至食材熟透即可出鍋。

小貼士

1.木耳容易炸鍋，泡完後一定要瀝乾水。

2.放適量醬油也很好吃。

釋出於 2019-11-19

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