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玉米粒炒雞肉腸
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尋波剪剪清風

上次去買紅腸時,看見有一包包雞肉腸,我就買了一包回來。因為孩子喜歡吃紅腸類,所以也試一下別的品種。可是雞肉腸外面裹的是塑膠,老爸說下次還是買紅腸吧,那是腸衣,不用剝。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉腸 1包
玉米 2根
紅蘿蔔 1根
適量
適量
生抽 適量
薑片 1片
適量
適量
生粉 適量
蠔油 適量
黑木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肉腸切粒
  • 步驟 2/10
    紅蘿蔔切粒,黑木耳提前泡發
  • 步驟 3/10
    熱鍋下油,下雞肉腸煎熟,後盛起
  • 步驟 4/10
    下玉米粒和黑木耳,薑片,放鹽和糖
  • 步驟 5/10
    下生抽
  • 步驟 6/10
    下適量水,蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右
  • 步驟 7/10
    再下紅蘿蔔粒煮一會兒
  • 步驟 8/10
    再下雞肉腸翻炒幾下
  • 步驟 9/10
    用生粉加水打芡
  • 步驟 10/10
    最後下蠔油,盛起即可
小貼士

黑木耳要提前泡發。這款菜很隨意的,你喜歡吃什麼多點就加什麼多點。

釋出於 2022-08-05
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