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絲瓜玉米粒炒牛肉
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匆說言詞撩

在瓜類蔬菜中,絲瓜口感極好,屬營養價值較高的一種,具有很高的食療保健作用,對我們的身體很有好處,有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
絲瓜 200g
玉米粒 100g
花生油 15ml
蠔油 15ml
青椒 30g
胡蘿蔔 20g
大蒜 10g
澱粉 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材:絲瓜去皮切厚片,牛肉切片後用澱粉、料酒醃製一會使其入味
  • 步驟 2/9
    熱鍋放油,將牛肉放入鍋中
  • 步驟 3/9
    放入蒜片爆香
  • 步驟 4/9
    放入絲瓜
  • 步驟 5/9
    煸炒一會
  • 步驟 6/9
    放入胡蘿蔔和青椒翻炒一會
  • 步驟 7/9
    放入玉米粒翻炒幾下
  • 步驟 8/9
    放入蠔油
  • 步驟 9/9
    炒勻即可
小貼士

不要用鐵鍋炒絲瓜容易變黑,用不粘鍋或鋼製鍋。

釋出於 2019-09-27
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