jxcaipu logo
玉米粒炒冬瓜
10.7萬 熱度 715 收藏
恰好心動

玉米內含有蛋白質和纖維素，健脾益胃，抗衰老。可是家裡也有不喜歡吃玉米的，我得把已經買回來的玉米棒棒“推銷”出去，嘿嘿，菜總是要吃的，那就加在菜裡吧，吃著冬瓜，偶爾嚼顆玉米粒，鮮香勁道，不錯哦~嘻嘻~

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 400g
玉米粒 40g
油 適量
鹽 適量
五香調料 適量
老抽 適量
蔥 適量
生抽 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冬瓜切片。
  • 步驟 2/9
    小蔥切段備用。
  • 步驟 3/9
    蔥蒜切片，姜切絲。
  • 步驟 4/9
    剝下的玉米粒洗淨放開水裡煮兩分鐘，盛出瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/9
    鍋內放油，小火炒蔥薑蒜。
  • 步驟 6/9
    放入冬瓜片，加鹽翻炒。
  • 步驟 7/9
    冬瓜片稍軟，放入五香調料，生抽（稍微調色）老抽適量，繼續翻炒至冬瓜片發軟。
  • 步驟 8/9
    放入玉米粒，翻炒一分鐘。
  • 步驟 9/9
    盛出，撒上小蔥段。
小貼士

有的冬瓜翻炒過程中出水，有的不會，不會出水的，翻炒時可以加點溫（開）水，以免冬瓜皮太乾影響口味。

釋出於 2019-10-08
140
相關菜譜
寫評論