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玉米粒炒雞絲
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朗瓜兆詒誥
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時間:10-30分鐘
食材
雞大腿肉 適量
甜玉米 適量
胡蘿蔔 適量
料酒 適量
鹽 適量
色拉油 適量
蔥薑蒜 適量
紅薯澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備好。我還加了一段紅蘿蔔。
  • 步驟 2/9
    切絲，加入配料（料酒，鹽，澱粉，姜蒜，生抽）拌勻，醃製一個小時。（放冰箱醃製過夜）
  • 步驟 3/9
    蘿蔔切絲。拿出醃製好的雞絲待用。
  • 步驟 4/9
    甜玉米下鍋煮開，悶兩分鐘撈出備用。
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，下入雞絲。小火，不要急於翻炒，等澱粉均勻裹住雞絲，再炒開。
  • 步驟 6/9
    雞絲變色，炒散後放入胡蘿蔔絲，炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入玉米粒拌勻
  • 步驟 8/9
    倒入少量水，煮至收汁，再倒入蒜泥蔥花即可
  • 步驟 9/9
    成品
釋出於 2018-12-16
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